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食品冻干机蘑菇冻干的关键工艺
升华工艺条件对冻干蘑菇品质的影响 干燥室压力、水汽捕集器（冷阱）的温度及加热板温度是影响升华过程的几个主要因素[8]，直接影响到冻干蘑菇的品质。 干燥室压力的高低将对升...
06-08 2020
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食品冻干机冻干食品原理
水(H2O)在不同压力和温度下，可呈现固态(冰)、液态(水)和气态(蒸气)。由液态转为气态称为蒸发，由固态转为气态称为升华。要实现升华必须具备一定的条件，对于纯水来说，这个条件...
06-08 2020
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食品冻干机冻干食品优点多
冻干食品除易于长期贮存和便于长途运输外，还有许多特有的优点： 保鲜保营养。 由于在低温和低气压(缺氧)条件下生产，能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化，也能抑制微生...
06-08 2020
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食品冻干机可冻干食品主要分类
几乎所有含水的食品都可以进行冻干，但对某些糖分含量或胶质含量过高的食品以及共晶点温度过低的食品，冻干都相对困难。 可冻干的各类食品，举例如下： 蔬菜类：香葱、胡萝卜...
06-08 2020
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食品冻干机冻干蔬菜成本低
冻干蔬菜，是指将新鲜蔬菜快速冷冻后，再送入真空容器中脱水而成的蔬菜。用冻干工艺制成的蔬菜，不仅保持了蔬菜的色、香、味、形，而且zui大限度地保存了蔬菜中的维生素、蛋...
06-08 2020
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食品冻干机冻干食品市场前景广阔
真空冻干食品生产，在我国起步较晚。上规模的冻干食品生产线，到20世纪80年代后期才出现，而且设备还是进口的。 从国内外市场需求情况看，我国冻干食品产业发展前景极其广阔。...
06-08 2020
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食品冻干机冻干食品的高层次发展
如今，冻干食品发展到了一个更高的层次，如冻干方便面，不仅调料是冻干的，而且面条也是冻干的，还按营养搭配足量的冻干蔬菜。冻干汤料，用冻干的调味品、蔬菜、鸡蛋等合理...
06-08 2020
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讲解对生产型冻干机的自动控制系统的理解
生产型冻干机 的自动控制包括二个部分，一是冻干机的各设备按冻干工艺要求在规定的时间自动走停，二是冻干箱板层温度按冻干曲线要求自动跟踪，整个冻干进程不需要人工操作，...
06-08 2020
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食品冻干机冻干食品供不应求
据国家海关总署、国家商检局统计，在20世纪90年代，我国脱水蔬菜出口量每年以30%的速度增加，我国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的2、3%。而冻干蔬菜在国际市场的价格是热风干燥...
06-08 2020
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食品冻干机冻干食品效益良好
发展我国的冻干食品产业，必须开发我国的食品冻干设备。我国是农业大国，有丰富的蔬菜、肉食用水产资源，将此类食品资源加工成冻干食品，如采用国产的冻干加工设备，其价格...
06-08 2020
